колонка эксперта
видео
рекомендуем
опрос месяца
Где гарантия чистоты халяль-продукции?
Вопрос: Прежде хочется знать: А где производится халяльная продукция? В магазине можно нацепить ярлык халяльной продукции на все.
Ответ:
Мир Вам!
Прежде чем ответить на вопрос, необходимо разделить производство продукции с маркировкой "халяль" на сертифицированную и несертифицированную.
Что это означает? На сертифицированных предприятиях производство продукции халяль происходит в строгом контроле уполномоченных экспертов Международного центра стандартизации и сертификации халяль Совета муфтиев России или представителей региональных Комитетов халяль.
Сертификат соответствия халяль выдается на каждую партию продукции.
Для того, чтобы удостовериться в подлинности маркировки такой продукции достаточно потребовать предъявить подобный сертификат (его копию), а также проверить наличие компании-производителя в реестре сертифицированных предприятий:
При этом, сертификат выдается на партию продукции (производителя) либо на определенных срок (у реализатора)
Что касается тех, кто заявляет о соответствии своей продукции нормам "халяль" без предъявления сертификата, то такое заявление остается целиком на их совести. Как правило, такого заявления достаточно в небольших населенных пунктах и селах, где жители знают производителя лично и у них не возникает сомнений в качестве забоя продукции или производства продуктов питания.
18.07.2011
Вопрос ответ по темам
Библиотека (3) Бизнес-блок (15) Закят (10) Исламские финансы (42) Исламский банкинг (1) Исламское страхование (1) |
Кадровая служба (12) Обучение (9) Халяль индустрия (16) Экономика и этика (14) Экспертное сообщество (2) |