опрос месяца

Результаты

В США прошла конференция во вопросам сертификации халяль


zae

Исламским советом Америки по продовольствию и питанию (IFANCA) была организована конференция по вопросам развития отрасли халяль, в которой приняли участие международные и национальные компании, ученые и различные заинтересованные стороны. Общей темой конференции была задача удовлетворения потребностей покупателей и аккредитация органов сертификации халяль.

Участники узнали о различных стандартах халяль в таких странах, как Пакистан, Алжир, ОАЭ, Индонезия и Корея. Также выступавшие затронули вопросы регулирования различий в стандартах халяль, в частности, при обработке мясных продуктов и использовании спирта в ароматизаторах.

Участники конференции согласились, что для успешного достижения сотрудничества по стандартам халяль необходима максимальная прозрачность процессов производства и стандартов.

По данным Исследовательского центра Pew, число мусульман во всем мире, как ожидается, увеличится с 1,6 млрд в 2010 году до 2,8 млрд в 2050 году. С ростом населения мусульман растет и рынок халяль. По оценкам экспертов, в 2015 году доходы от халяльных сертифицированных продуктов питания и напитков составили 415 млрд долларов США.

«Халяльная индустрия продолжает расти, - сказал президент и главный исполнительный директор IFANCA д-р Мухаммад Мунир Чаудри (Dr. Muhammad Munir Chaudry). - Являясь ведущим отраслевым организатором, IFANCA готов помочь в развитии рынка халяль, работая со всеми заинтересованными сторонами».

Источник: MuslimEco.ru по материалам HalalFocus

27.04.2017